Degustierpaket
Lassen Sie sich die Degustation nach Hause liefern.
Ein 6er-Karton gefüllt mit Einzelflaschen aus unserem Sortiment.
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- 6 kg
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"rote Tischwy"
Eine Idee aus den Ferien. Eine ganze Portugal-Reise lang durften wir bei jedem Nachtessen guten Tischwein geniessen. Das können wir doch auch... Entstanden ist ein gehaltvolles Cuvée aus
verschiedenen roten Sorten (Malbec, Marechal Foch, Sirame, Cabernet-Jura, Cabrenet Cantor und andere).
Probieren lohnt sich auf jeden Fall.
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- 1 kg
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Pinotin "klassisch"
Wir hatten die nase voll von der Sorte Pinot Noir. Zu viel Pflanzenschutz und am Schluss doch vor allem Mehltau.... darum hanem wir diesen durch die Sorte Pinotin ersetzt. Pinotin ist eine der
Züchtungen von Valentin Blattner aus dem jurassischen Soyhières. Ein Teil des Pinotin ist Pinot Noir beziehungsweise Blauburgunder, der andere Teil wird nicht verraten. Aus unserer ersten Ernte
ist ein geine Wein entstanden
Im Moment im Verkauf der Jahrgang 2021
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"klassisch"
In diesem Pinot noir zeigt sich die umwerfende Aromatik des Blauburgunders im besten Licht. Das Bouquet verströmt den Duft reifer Beeren, den Gaumen füllen Saftigkeit und Schmelz, die lange
anhalten - ein Wein zum Reinbeissen.
Ess-Tipp: passt zur leichten Küche: feine Nudeln, angereichert mit gebratenem Fenchel und Champignons, gebratenem Fisch, Bergkäse mit Schwarzbrot.
Ess-Tipp: passt zur leichten Küche: feine Nudeln, angereichert mit gebratenem Fenchel und Champignons, gebratenem Fisch, Bergkäse mit Schwarzbrot.
Im Moment im Verkauf der Jahrgang 2020
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"zwei Flüss rot"
"zwei Flüss Rot" der Name dieses Weins erinnert an die Nähe der (ehemaligen) Parzellen zu Rhein und Töss. Diesen Roten erstmals mit dem Jahrgang 2003 in den Verkauf gebracht. Zu Beginn wurde er
als reinsortigen Pinot noir gekeltert, nun besteht er aus den Sorten Pinotin, Cabernet Cortis, Maréchal Foch, Piroso und Merlotin. Der «zwei Flüss rot» reift in der Regel mindestens ein
halbes Jahr in Barriques.
Jahrgang 2022
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"rote Puur"
"rote Puur" nennen wir die 900 Flaschen, die wir im Herbst 2018 abgefüllt haben. "Puur" spielt auf das Pure an. Für diese Premiere haben wir uns etwas ganz besonderes einfallen lassen: Wir
konzentrierten uns auf die pilzwiderstandsfähigen Sorten Cabernet Jura, Cabernet Cortis und Maréchal Foch, denen wir etwas Pinot noir beimischten. Wir raten die angebrochene Flasche innert
weniger Stunden auszutrinken, da der Puur rasch oxidieren kann und dabei seine Frische verliert. Der 'Neue' Puur wurde als Likörwein ausgebaut - mit StuckiGrape verfeinert.
Besonderheit: der "Puur" enthält keinen Schwefel.
Im Moment im Verkauf der Jahrgang 2019
Im Moment im Verkauf der Jahrgang 2019
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